Welcome to my blog

Welcome to my blog

Sunday 16 October 2016

Pelbagai Resepi Topping Coklat

Teknik Topping 
2 sdb serbuk koko
  • 2 sdb mentega
  • Masukkan susu dan serbuk koko dalam periuk(api kecil) dan kacau hingga pekat
  • masukkan mentega -tutup api
  • Bila dah sejuk bolehlah tuang atas kek yang juga sudah sejuk.
Teknik Topping 2
  • 1/2 cwn susu pekat
  • 1/2 cwn serbuk koko
  • 1/4 cwn susu cair
  • 2 sdb butter/majerin/minyak masak
  • Masukkan dalam periuk 
  •  yang diatas tadi.
  • Masakkan atas api kecil hingga berkilat dan pekat
Teknik Topping 3
  • 1/2 bar coklat masakan
  • 2 sdb susu pekat
  • 1 sudu mentega/majerin
  • 1/3 cwn susu segar
  • Masakkan atas api guna kaedah DOUBLE BOILED 
  • Kalau nak pekat jangan letak susu segar
  • Bila dah sejuk bolehlah tuang atas kek yang juga sudah sejuk.
Teknik Topping 4
  • 1 bar coklat masakan
  • 4 sudu susu pekat
  • 5 sudu air panas
  • 1 sudu majerin/butter
  • Masakkan atas api guna kaedah DOUBLE BOILED
  • Sudah cair semua baru masukkan majerin/butter
  • Sudah sejuk baru siramkan pada kek yg dah sejuk
Teknik Topping 5
  • 1/2 cwn serbuk koko
  • 1 cwn susu pekat
  • 2 sdb majerin/butter
  • kacau atas api serbuk koko & susu pekat
  • Masukkan majerin/butter
  • kacau hingga likat dan pekat
  • Siramkan atas kek bila dah sejuk
Teknik Topping6
  • 1/2 cwn susu pekat
  • 1/2 cwn serbuk koko
  • 2 sdb butter
  • Masakkan semua atas api kecil
  • klu terpekat boleh tambah sedikit susu cair atau susu segar
  • kacau hingga likat dan berkilat
  • Siramkan atas kek bila dah sejuk
Teknik Topping 7
  • 1/2 cwn serbuk koko
  • 1 cwn susu pekat manis
  • 2 sdb mnyak masak
  • Masakkan semua atas api yang perlahan
  • kacau hingga likat berkilat
  • masukkan 1 sdt esin vanila
  • Biarkan sejuk dulu,baru siram atas kek
Teknik Topping 8
  • 200 gm coklat masakan
  • 1/4 cwn susu cair
  • Masakkan atas api guna kaedah DOUBLE BOILED
  • kacau hingga pekat dan berkilat.
sumber : Facebook

Saturday 6 February 2016

monolog....

Hi..xde apa interested nk stori pown..today as usual pergi kerja balik kerja eventho org cuti coz cuti raya cina.. Hrm.. Cuti pnjg tu.. 4 hr...as usual akk kena redha sbb kerja shift..uhuhu.... Wat to do...zaman skrg kena kerja klu x alamatnya makan pasir lah....walhal xkan mkn pon pasir tu...
Anak2 matin n adam as usual jgk.. So active.. Xreti pnat ke diorg...dr td aku dgr main kt bawah tu... Msti ikut prgai mak pak die.. Haha.. Wlupon masing2 mengaku budak baik ms kecik..hikhik..abih mana tumpahnya kuah klu x ke nasi... Dlm singki kot..hikhik..merepek dah aku ni..
Tp klu xcuti pon ttp gak xtau nk g mana.. Cost tinggi kot nk g jln..heheheh
K, matin da nangis tu.. Kene marah ngan papa..nk trn jap tgk.. Da....

Wednesday 3 February 2016

Kek Coklat Kukus Simple Sedap Senang



Assalamualaikum...

Inilah die kejadian nya kek coklat kukus.. Simple sgt n sekejap je da siap...x smpai sejam jr ok...sedap plak tu..korang rs berapa harga nk letak ni...modal 1.20 satu... Model tu xdisediakan yer....die tolong meghabiskan pandai lah.uhuhu
Ok, ni resepi yer.. Copy resepi ni dr blog jemari asma.So far, cantik kejadiannya..

Bahan-bahannya:

Bahan A
1 cawan gula pasir - ibu guna 3/4 cawan sahaja
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair - ibu guna air suam sahaja
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
1 sudu kecil serbuk nescafe - resepi asal tiada
** semua bahan di atas digaul sebati dan masak atas api perlahan sehingga gula larut. Matikan api dan rehatkan sekejap bila dah sebati.

Bahan B - di ayak
3/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil (sudu kfc) soda bikarbonat
1 sudu kecil (sudu kfc) baking powder
Bahan C

4 biji telur - diblender (ibu pukul guna pemukul telur)

Cara-caranya:

Satukan bahan B dan bahan C ke dlm bahan A secara berselang seli dan gaul dgn senduk sahaja.

Bila dah sebati masukkan ke dlm loyang yang digris dan dilapik kertas kalis minyak. (ibu guna bekas kecik-kecik tu, sapu sikit mentega..)

Kukus selama 1 jam atau sehingga masak. Jangan buka pengukus semasa proses mengukus 45 minit yg pertama takut kek jadi mendap. (Sebab guna bekas kecil ibu kukus 15 minit sahaja)

Untuk topping pula, ibu guna resepi dari Resepi Masakan @ Resepi.iLuvislam


RESEPI TOPPING KEK COKLAT

150 gm coklat masakan
1/4 cawan air panas
1 sb mentega
1 sb susu pekat (ibu tak letak sebab coklat tu dah manis..)

* Campurkan semua bahan dan masak secara 'double boiler'
Selamat mengekek.. ekekeke..

Saturday 9 January 2016

Copycat

Inilah yang dikatakan bapak borek anak rintik..hahaha.. Tah camana boleh copycat btol....

Suprise Birthday yang ke...?

Assalamualaikum....
Late post for my belated besday....
Hari ni 9jan2016. Hrm.... Actually my besday 24dec... Ni lah birthday terkejut utk saya... Thank U papa...!!!! Mmg menjadi. Saya langsung xdpt detct..tahniah besday terkejut ni berjaya....


Kerja baruku

Assalamualaikum...

Masuk hari ini dah sebulan lebih aku kerja di Aegis. Tamat sudah honeymoon time kt Aegis. Knape plak kerja ade honeymon... Actually, before kerja btol2 di Aegis, kitorang akan melalui training selama sebulan. So, aku masuk ari tu 16hn nov . Starting dr 16hb to 22hb aalah hr honeymoon or our training day. Yang syoknyer time training ni, korang bole rilek2, byk break, boleh enjoy public hldy, n yg besnye balik pkl 2pm...syok sgt sbb xperlu nk meredah jem..uhuhuh. Lepas training kitorg ade masa 3hari dgn buddy.
So, today, is 6hb jan.lebih kurang 2 minggu jugak dah jwb call. So far, alhamdulillah... So far so good.ahahahaha...hakikatnya aku x suka kerja call center..tp bertabah dan berthan lah demi kelangsungan hidup ini... Ecewah... So far, sbb mgkin ade experience kerja CC sblm ni dgn strmyx so, boleh lah sikit2.bolehlah tangkap cepat sikit..
Tapi, mmgbyk sgt multitasking n info yg nak kena ingat. Dgn gaji basic 2k mcm sgt xberbaloi. Ok, terlalu byk nak kena cover, smpai technical, billing, product pon kena cover.. Sdgkan masa training xblajr sgt. Pendek kata, apa yg diajar ktika trainig X sama dengan Live (jw call). N gaji 2k mmg xerpatutan... N kna follow up case lagi. Kkdg2 xckp masa nak jawab call, n nak follow up case. Nk cal cst lagi... Kitelah inbound n kit jgk outound.berbeza dgn stremyx CC, kite just receive call. N no outbound allowed. So, kita ada masa utk jga performance kita...tulah... Xperlah, bkn nk merungut tp yerlah keje dgn outbound bkn directly under cmpany tahan jer lah. Sb diorg pon akn ad prt diorg.
Hrm..lagi satu nk cerita na g kerja n blk kerja. Ya allah, jem sangat!!!!rs mcm nak menangis bila jammed... Wlupon aku dah keluar awal, 6.30 still jem... Hrm..malangnyer kerja kt tmpt jm ni..klu kat waze tu merah jer...klu balik lagi parah..ko mmg tabah setabahnya....sgt jem... Tadi igtkan nak elak jem blk lah lps maghib, rupanya lagi jem teruk. Hampir 2jam meredah jem. Perjalan yg spptnye kurg dr setengh jam boleh menjadi 2jam. Kereta gerak sikit2 je..huhu... Tabah...setabah tabahnya... Xperlah berkorban utk keluarga....
Hopefully, lepas ni dpt lah keje g better dr skang ni.oh yer, 19hb ni ada exm PTD.. So, harap sgt leps exam ni. Aku rs setiap tahun pergi exam ptd ni.. Dr tahun 2008 lg... Tp yerlah, belom ade rezeki lagi...
Ok lah, papepon Allah tu tau mana yg terbaik utk aku kan... Klu Allah tu nak bg rezeki pasti rezeki tu ada.. Papepon aku bersyukur brbanding dgn org lain yg masih lg menganggur.lgpon skrg ekoomi Malaysia dah terok, nak dpt kerja pon susah.syukur aku ade jgk kerja...Alhamdulillah.....

Rafina xoxo
8.14pm 9jan2016

Saturday 2 January 2016

Al-Fatihah buat Sepupuku...

Assalamualaikum...



2Jan 2016
Hari paling sedih buat aku sebab kehilangan org yg plg aku syg.. iaitu sepupuku yang kitorg panggil sebagai Nerah. Semuanya berlaku dengan sekelip mata dan terkejut. Shock! Mcm tak leh nak terima lagi ni. Terkilan sangat sbb da lame xcntct die.

Semuanya bermula semalam, dapat message dr Angah (sepupu jgk) die kate Nerah masuk hsptl kritikal. Die masuk ICU. Ya allah masa ni jantung aku dah luluh n mcm nk terkeluar. Janganlah jadi apa2 kt Nerah.  Aku mcm Xcaya n masih thinking positive that she will be fine. Sebab die tak sakit apa2. Dia muda lagi tak mungkin jd apa2. Aku dah nangis2 masa ni. Terbayangkan betapa aku lama sangat tak cntct die. Dengar khabar die dr mak jer.

Mlm tu tertido sekejap, hajat hati nak baca Yasin. Bile terjaga lebih kurang pkl 12am aku btol2 x larat. Maklumlah aku keje pg tu. Hrm.. tunggu esok lah nk subuh baca Yasin utk die. Tibe2 pkl 4am cmtu dpt call dr Mak, Mak ckp Nerah dah meninggal. Tak mungkin! Mungkin Doktor salah ckp n mungkin ada hrpn lagi ni. Tak mungkin aku x percaya.Masih mengharapkan sinar harapan. AKu langsung tak boleh tido lepas tu.

Pkl 8 am aku kene masuk kerja ni. Dalam hati nak pergi ke tak ni. Kalau pergi nnti hati tah kemana, camana nak jawab col. 6am tu wassap Asst Mangr, Mngr. Call Pool Phone, Cal Mngr tp semua tak berngkat. Cnfirm lah diorg kan tdo lagi. Pkl 7 am aku col lagi still sama. Dalam hati aku nekad pergi jer lah... lgpon ni last aku jumpe die utk kali terakhir.
Aku tipon mak suh tggu. Laki aku n ank aku tak ikut sebb diorg tdo lagi n ade otg nk repair pipe lg. Malas nak kejut diorg. Laki aku pon ms tu br jer tido. Die advise aku pg sendiri sbb nk tggu org repair pipe. ok lah takper. Mule2 nk suh Mak tggu kt serting je tp bile pikir takot lmbt smpai nnti aku pon ajak lah Dikcik (adik aku) tapi call x bergkt. Mak aku pesan g ketuk rumah die kejut die. Aku pon pg terus rumah die ajk die pergi skali.

Smpai jer Sg Kelamah rumah Nerah, tgk Nerah tgh dimandikan. Aku tgk sekejap lepas tu aku terus keluar. Aku tak boleh tengok. Aku nangis.. AKu mcm tak percaya lagi yang itu Nerah. Yer memang betol. Ya Allah sepupu kesayangan aku ni dah xde. Ya Allah.. Aku ddk kat tepi aku nangis. Aku naik atas rumah aku nangis lagi. Malu.. mak tgk. diorg tak nangis. Lepas tu Nerah dikafankan aku nangis lagi. Aku nak tahan nangis nak jadi kuat aku x boleh aku syg sgt die. Aku tgk anak die, tak nangis pon baik sgt ank die. Boleh jer dgn org lain. Budak2 biaselah.. nnti lame2 die cr lah Mak die. Dah siap kafan aku cium die. n org lain pon sume cium die..

Diorg bawak Nerah utk di sembahyangkan. Lepas jer semayang trs dikebumikan. Semuanya berlaku cepat. Urusan pon cepat. Xtunggu lain.Terus jer buat . Perjalanan pn smooth. Awan mendung tp Xhujan Xpanas. Ya Allah, besar sunggh kuasa mu memudahkan semua urusan tu.

Aku paling ralat sangat sebab aku dah lama sangat tak jumpe die Last jumpa masa Raya 2 tahun lepas. yg lain2 by wassap n message jer. Sebab tibe2 die mcm mendiamkan diri.. Bile selidik rupenye HP die rosak.

RIndu sangat ngan die. Kitorg byk persamaan. Ada anak sebaya, umur sebaya, taik lalat atas bibir sama, masa kecik2 dulu setiap kali raya kalau balik kg mmg jadi geng lah. Kitorg 3 org Aku, Angah n Die. Mmg akn pusing sekeliling kg. G umah Wan Induk, main sungai, jalan jalan, Berborak takmingat dunia. Sampai ada sekali masa kensuri Kak SIti, gamba kitorg c byk sbb kitorg asek merayau jer kejenye. Then bila family masing2 semakin membesar, akk2 die da kawin ade anak buah kitorg mcm xberapa nak rpat. Sbb dah jarang balik kg. Makteh pon dah berya kat Sg. Kelamah. Tapi, kitorg ak selalu dtg beraya kt sana. Lgpon dulu2 mana ada wassap ni. telefon pn xde.

Then, skang bile dh ade anak ni, br lah start rapat balik. Die selalu tye khabar, tye pasal anak. Geng pon dah bertambah dengan Shila anak Paklang. Kitorg ade group wassap utk sepupu sahaja. kitorg 4 org jer.. tp, hp lame dah xde, skang hp br so wasap2 yg lama semua dah xde. uhuhuhuh.Kalau x boleh baca balik..... tapi dlm messenger FB ade. ade lagi kenangan...

Doakan aku utk Nerah
"Ya Allah, ampunilah dosa-dosanya , kasihanilah ia, lindungilah ia dan maafkanlah ia, muliakanlah tempat kembalinya, lapangkan kuburnya, Masukkanlah ia ke dalam surga-Mu dan lindungilah ia dari siksa kubur atau siksa api neraka"
Nerah, aku hrp ko tenang dan selamat disana, dan ditempatkan dikalangan org yg beriman....Amin..

Deqno,
3.42am